Как приготовить макароны с сыром и хурмой – необычно и вкусно

Как приготовить макароны необычным способом – с сыром и хурмой. Для приготовления блюда прикупите 3-4 штуки хурмы, сыра и рукколу.

А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/kurinyj-sup-s-kleckami/ рецепт куриного супа с клецками.

Вкусные макароны с сыром и хурмой — ингредиенты

• 250 г сухих макаронных изделий.
• 3-4 шт. хурмы.
• 1 ч. л. свежего тимьяна или ½  ч. л. сушеного тимьяна.
• 1 столовая ложка растительного масла.
• 2 столовых ложки несоленого сливочного масла.
• 1 луковица,
• 3 большие горсти рукколы.
• 250 г твердого или полутвердого сыра.
• Соль и перец — по вкусу.
• ½ стакана воды из-под вареных макарон.

Как приготовить макароны – рецепт

• Поставьте вариться макароны.
• Хурму нарежьте кубиками, заправьте растительным маслом, посолите, поперчите, добавьте тимьян.
• Поставьте хурму в духовку, разогретую до 180 градусов и запекайте, примерно, полчаса.
• Готовые макароны откиньте, полстакана воды оставьте для соуса.
• Сливочное масло растопите в сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до того времени, как он  станет прозрачным.
• Добавьте в сковороду рукколу и пассеруйте, пока она не уменьшится в объеме.
• Натрите сыр, добавьте его в рукколу с луком, пока сыр расплавится.
• Добавьте в сковороду запеченную хурму и отваренные макароны.
• Сюда же влейте полстакана воды из-под макаронов, посолите, поперчите и все хорошо размешайте.
• Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита.