Кабачки запеченные по-провансальски – как приготовить в духовке

Кабачки запеченные на французский манер – по-провансальски, изысканные и вкусные. Приятно, что данное блюдо не требует необычных продуктов и очень просто готовится, почти также, как картошка в беконе — http://www.domashnya-eda.ru/kartoshka-zapechennaya-2/.

Кабачки в духовке — ингредиенты

• Кабачки — 3 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сушеный базилик — 2 ч. л.
• Соль, перец, зелень — по вкусу

Кабачки запеченные по-провансальски – рецепт приготовления

• Кабачки нарежьте кружочками, если они старые, предварительно очистите их.
• Такими же кружками нарежьте помидоры.
• Переложите их в жаропрочную форму, чередуя овощи: кабачок, помидор, снова кабачок и т.д.
• Тонкими ломтиками нарежьте сыр и пристройте его между овощами.
• В миске смешайте масло, соль, перец, базилик, чеснок.
• Этим соусом полейте овощи и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Запекайте до готовности овощей.
• Готовое блюдо посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита.