Кабачки в кляре – как готовить вкусно и просто

Кабачки в кляре – необычное летнее блюдо. Сегодня я расскажу, как готовить его вкусно и просто.

Кабачки в кляре можно использовать  и в качестве гарнира, и как самостоятельное  легкое блюдо. Готовится быстро и не требует затрат – все продукты есть на кухне у каждой хозяйки. А ранее был рецепт приготовления очень вкусной закуски из болгарского перца и моркови.

Ингредиенты

• 200 г кабачков;
• 1 яйцо;
• 2 ч. л. муки;
• Соль и специи по вкусу;
• 1 зубчик чеснока.

Кабачки в кляре – как готовить

• Кабачки вымойте и нарежьте соломкой.
• Приготовьте кляр: смешайте муку, яйца, соль с небольшим количеством воды.
• Соломку из кабачков опустите в кляр.
• Выложите соломку на разогретую с растительным маслом сковороду ровным слоем.

• Поджарьте со всех сторон, пока кабачки зарумянятся.
• Разложите соломку по тарелкам, сверху посыпьте толченым чесноком и мелко нарубленной зеленью. Подавайте со сметаной или огуречным соусом.

Приятного аппетита.