Грибные котлеты – невероятно вкусные

Грибные котлеты – очень вкусные и необычные, готовятся из свежих грибов с овсяными хлопьями. Котлеты из грибов прекрасно разнообразят стол, так как блюдо, действительно, очень необычное, при том, что очень просто готовится.

А как приготовить куриные сердечки, можно узнать в этом рецепте.

Грибные рецепты — ингредиенты

• свежие грибы 1 кг;
• лук 2-3 шт.;
• яйца 3-4 шт.;
• панировочные сухари;
• овсяные хлопья 100-150 г;
• растительное масло – для жарки;
• чёрный молотый перец – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Грибные котлеты — рецепт приготовления

• Грибы промойте, очистите, нарежьте и отварите в подсоленной воде.
• Готовые грибы откиньте на дуршлаг и чуть остудите.

• Пропустите грибы через мясорубку вместе с луком.

• Добавьте в грибной фарш яйца, соль и перец.
• Пропустите через мясорубку сухие овсяные хлопья и добавьте их в грибы. Хорошо размешайте фарш.
• Оставьте фарш на 30-40 минут, чтобы овсяные хлопья разбухли.

• Сформируйте из грибного фарша котлеты, обваляйте их в панировочных сухариках и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

• Подавайте  с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита.