Грибной суп с шампиньонами – как приготовить

Грибной суп – изысканный и очень вкусный, при этом, он очень сытный. Если не употребляете лесные грибы, это не повод отказываться от вкусного блюда, тогда сварите суп с шампиньонами.

А здесь — http://www.domashnya-eda.ru/zapechennaya-kurinaya-grudka/ смотрите рецепт куриной грудки, запеченной в духовке слоями.

Ингредиенты

• картофель;
• шампиньоны;
• макароны;
• лук;
• морковь;
• растительное и сливочное масло;
• специи,
• лавровый лист;
• зелень.

Грибной суп – приготовление

• Налейте в кастрюлю воду, положите в нее очищенный и нарезанный картофель и поставьте на огонь.
• Грибы лесные обварите и нарежьте, шампиньоны можно не обваривать, а нарезав, сразу отправлять на сковороду.
• Обжаривайте грибы, добавив по столовой ложке растительного и сливочного масла.
• Нарежьте морковку и лук и добавьте их к грибам на сковороду. Посолите и поперчите.
• В кастрюлю к картофелю добавьте тонкие макароны или вермишель, после закипания через три минуты  добавьте обжарку из грибов, лука и моркови.
• Варите еще минут пять и отключайте. Дайте грибному супу настояться минут 15 и разливайте по тарелкам.

Приятного аппетита.