Домашние пряники, замешанные на сметане – очень вкусная выпечка, пряники улетают за вечер. Обязательно попробуйте приготовить эти пряники на сметане.
А ранее мы говорили, как приготовить из малины замечательный ароматный ликер на зиму, смотрите рецепт тут — http://www.domashnya-eda.ru/malinovyj-liker/.
Ингредиенты
- Сметана — 400 г.
- Желток яичный (в тесто) — 2 шт.
- Сода — 3/4 ч. л.
- Ванилин — 2 г.
- Сахар — 1 стакан.
- Мука — 2 -2,5 стакана.
Глазурь:
- Белок яичный — 2 шт.
- Сахарная пудра — 100 г.
Домашние пряники на сметане – приготовление
- В сметану добавьте погашенную соду, желтки и все хорошо перемешайте.
- Добавьте сахар и ванилин и опять хорошенько перемешиваем.
- В получившуюся смесь постепенно всыпьте муку и замесите тесто, оно должно быть эластично.
- Раскатайте тесто примерно в 1,5 см толщиной.
- Формочкой или чашкой вырежьте кружки и выложите их на подготовленный противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно нагретой духовке при 180*С около 15-20 минут, когда домашние пряники подрумянятся.
- Пока пряники выпекаются, займитесь глазурью. Для этого взбейте два белка и 100 г сахарной пудры.
- Готовый пряники обмажьте глазурью и разложите на бумажном полотенце, чтобы она застыла.
Домашние пряники готовы.
Приятного аппетита.
Следующая запись Свекольник – чудесный холодный суп для лета
Комментарий:очень вкусно
Не поднялись
Как правило, причина в нарушении технологии. Хотя там и подниматься то нечему. Возможно, мука была некачественная. Рецепт проверенный, все получается.
Если это пряники то я не знаю кто! По рецепту это лепешки
И с таким количеством муки как по рецепту,это даже тестом сложно назвать!
мне понравилось