Домашнее печенье с орехами – рецепт

Домашнее печенье с орехами – еще одна чудесная выпечка к чаю. Готовится очень просто, как вы заметили, я стараюсь всегда выбирать не слишком сложные рецепты. Просто большинство женщин днем работают, и проводить все время на кухне у них нет ни сил, ни времени.

Это домашнее печенье как раз такое, много времени и сил  не отнимет, но даст возможность побаловать домочадцев вкусной и незатейливой выпечкой. Она чуть проще, чем сырник краковский, рецепт которого был здесь — http://www.domashnya-eda.ru/syrnik/,  но не менее вкусная.

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла,
• 130 г сахара,
• 1 яйцо,
• 200 г муки,
• 1/2 чайные ложки разрыхлителя,
• 1 ч. л. цедры лимона,
• 50 г фундука, измельченного в муку.
• Мак, семечки или орехи – все измельчить в муку.

Домашнее печенье – приготовление

•  Разотрите размягченное масло с сахаром, добавьте в смесь яйцо.
• Просейте муку, смешайте с солью, орехами и разрыхлителем.
• Смешайте муку  с маслом и замесите тесто, мягкое и эластичное.
• Заверните его в пленку и положите на полчаса в холодильник
• Разделите тесто на небольшие кусочки (примерно 30 штук), и сделайте из них шарики размером с грецкий орех.
• Каждый шарик обваляйте в измельченных маке, семечках или орехах, что у вас есть.
• Выпекайте в разогретой духовке при 170 градусах примерно 15 минут, не больше.

Хранить печенье можно несколько недель в плотно закрытом контейнере.

Приятного аппетита.