Блюда из мяса – как пожарить мясо на сковороде за 5 минут

Блюда из мяса всегда вкусны и любимы всеми. Многие хозяюшки давно и сами знают, как пожарить мясо и каждой есть свой любимый рецепт.

Я расскажу, как приготовить жареное мясо за 5 минут, возможно, кому-то пригодится этот способ.

 Блюда из мяса получаются гораздо вкуснее, если его сначала замариновать. Тогда оно будет особенно вкусным и сочным. Мариновать нужно как минимум, за пару часов, я всегда, если собираюсь готовить какие-нибудь блюда из мяса, заранее мариную на ночь и ставлю в холодильник, не хлопотно, зато готовится буквально за 5 минут.

Хранить мясо в таком маринаде можно даже 2-3 дня.

А ранее был рецепт кабачков, фаршированных мясом, смотрите — http://www.domashnya-eda.ru/kabachki-farshirovannye/.

Ингредиенты

• Мясо — 500 г.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Горчица готовая — 1 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Другие специи — по вашему вкусу.
• Чеснок — 1-2 зубчика.

Блюда из мяса – жарим на сковороде

• Начните готовить маринад. Смешайте в глубокой посуде яйца, крахмал, горчицу, соль, перец, чеснок и другие любимые специи. Добавьте немного кипяченой воды, на глазок, чтобы маринад прикрывал мясо.

• Нарежьте мясо, как вам нравится, на куски любого нужного размера.

• Положите мясо в маринад, размешайте и поставьте в холодильник.

• Когда мясо замаринуется, раскалите сковороду с растительным маслом.
• Выложите мясо на сковороду и обжаривайте, время от времени переворачивая его.
• Через 5-7 минут мясо будет готово.
• Если есть кунжут, при жарке посыпьте им мясо.

Приятного аппетита!