Сегодня будет рецепт запеканки из кабачков, помидоров и сыра. Это очень вкусное и низкокалорийное блюдо, очень подойдет тем, кто следит за фигурой. В 100 г всего 94 ккал.
Также с удовольствием его будут есть все, кто любит кабачки, т. к. просто кабачковая икра уже всем надоела.
А ранее был рецепт торта на кефире.
Запеканка из кабачков — ингредиенты
- Кабачок — 250 г.
- Помидоры — 180 г.
- Лук зеленый — 80 г.
- Тертый сыр — 25 г.
- Мука – ½ стакана.
- Молоко — 1/2 стакана.
- Яйца — 3 шт.
- Соль – ½ ч.л.
- Черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить запеканку из кабачков
- Нарежьте тонкими кружками кабачки.
- Такими же кружками нарежьте помидоры.
- Лук нарежьте кольцами.
- Сыр натрите на терке.
- В форму уложите слоями овощи и посыпьте тертым сыром.
- В отдельной мисочке смешайте взбитые яйца, молоко, муку, соль и перец.
- Хорошо размешайте.
Залейте полученной смесью овощи и выпекайте при 200 градусах полчаса.
Приятного аппетита.
Следующая запись Тыквенный суп – дар осени