Закуска из лаваша

 Очень простая и оригинальная закуска из лаваша, в который заворачиваются овощи. Вроде ничего особенного, но это незатейливое блюдо приятно разнообразит ваш стол.

А  рецепт вкуснейшего теплого салата из капусты на немецкий манер смотрите - http://www.domashnya-eda.ru/teplyj-salat/.

Лаваш с овощами – ингредиенты

  • 2 тонких лаваша,
  • 2 соленых огурца,
  • 300 г капусты,
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 средняя морковка,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • майонез - по вкусу,
  • соль – по вкусу.

Закуска из лаваша – как приготовить

  • Капусту мелко нашинкуйте или натрите на терке. Помните ее руками, чтобы дала сок.
  • Морковь натрите на корейской терке.
  • На этой же терке натрите соленые огурцы.
  • Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук. Обдайте его кипятком, чтобы сбить горечь.
  • Смешайте овощи, заправьте их майонезом, но не сильно, чтобы салат не расплывался.
  • На первый лаваш выложите половину начинки, сдобрите слегка майонезом и при необходимости посолите.
  • Сверните лаваш в рулет.
  • Точно также сверните второй рулет.
  • В принципе, их уже можно есть, но и есть возможность слегка улучшить закуску.
  • Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  • Выложите рулеты швом вниз и обжарьте на сильном огне по паре минут с каждой стороны.
  • Закуска станет аппетитной и хрустящей. Нарезайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here