Творожный пирог с ягодами

Творожный пирог с ягодами с собственной дачи – сейчас подошло время именно для такой выпечки. Впрочем, пирог с ягодами и творогом можно готовить в любое время года, просто, когда закончится сезон, ягоды можно использовать замороженные.

Надеюсь, вы уже заготовили на зиму и мороженную ягоду. А ранее был рецепт приготовления домашнего мороженого со сгущенкой.

 пирог с ягодами

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья - 100 г.
  • Мука - 130 г.
  • Сахар - 50 г в тесто и 40 г в начинку.
  • Разрыхлитель -5 г.
  • Масло сливочное - 130 г.
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Творог - 360 г.
  • Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
  • Ванильный сахар (для начинки) - 10 г.
  • Ягоды (любые) - 300 г.
  • Хлопья миндальные - 1 ст. л.
  • Масло растительное (для смазки формы) – 1 ст.л.

Творожный пирог – как приготовить с ягодами

  • Пересыпьте в глубокую миску все сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, сахар и разрыхлитель.

Творожный пирог с ягодами

  • Хорошо перемешайте.
  • Добавьте размягченное сливочное масло.

 пирог с ягодами

  • Перетрите все в крошку, лучше руками. Тесто у вас должно получиться рассыпчатым, но при этом слипаться.

пирог с ягодами

пирог с ягодами

  • Форму застелите бумагой для выпечки, слегка смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто.

пирог с ягодами

  • Хорошенько его утрамбуйте, лучше даже сделать бортики. 3 столовые ложки теста оставьте для присыпки пирога.
  • Приступайте к начинке. Яйцо с сахаром взбейте миксером в пышную пену.

пирог с ягодами

  • Добавьте творог, ванильный сахар и крахмал. Еще раз взбейте.
  • пирог с ягодами
  • Переложите творожную массу на тесто и разровняйте.

пирог с ягодами

  • Ягоды помойте, дайте воде стечь и разложите слоем поверх творога.

пирог с ягодами

  • Посыпьте все оставшейся крошкой из творога. Сверху присыпьте миндальным хлопьями.

пирог с ягодами

пирог с ягодами

  • Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.
  • Затем увеличьте температуру до 190 градусов и пеките еще 20 минут.
  • Готовый пирог можете украсить по вашему желанию. Очень хорошо будут смотреться на нем мятные листики.

пирог с ягодами

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here