tonkie-blinchiki

Тонкими блинчиками удивить кого-то трудно, но мы попробуем.

И если вы уже успели сделать салат из куриной печени, то к ужину или на завтра можно приготовить необыкновенно вкусные тонкие блинчики с оригинальной начинкой.

Начинка простая – для нее вас понадобятся соленые или маринованные огурцы.

tonkie-blinchiki

Тонкие блинчики – что нужно

Для теста:

  • Молоко – 2 стакана.
  • Мука – 1,5 стакана.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

  • Майонез 100 мл.
  • Огурец соленый или маринованный – 1-2 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Сыр – 250-300 г.

Пропорции для начинки даны приблизительно, это зависит от того, сколько блинчиков вы испечете.

Блинчики с начинкой – как готовить

  • Смешайте в емкости муку, сахар и соль, влейте теплое молоко и хорошо вымешайте тесто. Оно должно быть жидким и без комочков.

tonkie-blinchiki

  • В отдельной посуде взбейте яйца, соедините с тестом и еще раз размешайте.

tonkie-blinchiki

    • Дайте тесту постоять 10 мин. добавьте растительное масло и выпекайте тонкие блинчики как обычно.
  • Разомните под прессом чеснок и добавьте в майонез.

tonkie-blinchiki

  • Порежьте на мелкие кубики огурцы.

tonkie-blinchiki

  • Натрите сыр на крупной терке.

tonkie-blinchiki

  • Каждый готовый блинчик смажьте майонезом, сверху положите огурцы и сыр, и сверните трубочкой.

tonkie-blinchiki

Можно есть так, а можно слегка обжарить блинные трубочки на сковороде. А ранее был рецепт вкуснейшего и красивого салата из куриной печени.
Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ