Домой Супы

Супы

Супы присутствуют в любой кухне мира и их невероятное множество. Они бывают горячими и холодными, бульоны, густые и супы пюре и кремы. Рецептов супов по всему миру— тысячи, если не десятки тысяч, это итальянский минестроне, украинский борщ, французский пот-о-фе, немецкий айнтопф, изумительный тайский суп том ям и русские щи, венгерский гуляш, испанский гаспачо, американский клэм-чаудер, болгарский таратор, грузинский харчо, китайский хо-го и много всего другого, даже перечислить трудно. И все они имеют множество собственных вариантов. А чего стоят знаменитые супы – армянский хаш или азиатская шурпа! В противоположность наваристым и калорийным супам, которые предпочитают употреблять в холодное время года, есть и овощные, диетические и очень легкие. Это всевозможные окрошки и ботвиньи, свекольники и фруктовые супчики. В одних странах больше любят рыбные или овощные супы, в других наваристые мясные - щи, борщи, рассольники, харчо. Одни из них предпочитают употреблять в холодное зимнее время, другие – холодные и легкие – едят преимущественно летом. На сайте Домашняя еда мы будем предлагать много разных рецептов супов и первых блюд из кухонь разных народов мира. Будут также и традиционные рецепты первых блюд. Если вы захотите поделиться со всеми каким-то рецептом – пишите нам на почту и мы опубликуем ваш рецепт.