салат с куриной грудкой

Очень нежный и вкусный салат с куриной грудкой и свежими огурцами – прекрасная и очень удачная замена приевшемуся салату «Оливье».

Обязательно попробуйте этот салат, мне кажется, что его можно без стеснения выставлять даже на праздничный стол.

Ранее был рецепт очень вкусных котлеток из капусты, а этот салат с куриной грудкой хорош и тем, что готовиться очень быстро и из доступных продуктов.

салат

Салат с куриной грудкой - ингредиенты

  • Капуста китайская – 300 г.
  • Грудка куриная – 1 штука.
  • Яйца – 4 шт.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Уксус 6 % - 2 ст. л.
  • Майонез – 100-150 г для заправки.
  • Соль, перец – по вкусу.

Салат из куриной грудки – как приготовить

  • Лук нарезать полукольцами и поставить мариноваться в уксусе, разведенном водой, чтобы убрать горечь. Если вам не нравится мариновать лук в уксусе, можете уже нарезанный ошпарить кипятком. Но с маринованным салат с куриной грудкой пикантнее.

салат

  • Куриную грудку отварить и остудить. Как вариант, можно взять копченую или гриль.

салат

  • Нарезать грудку.

  • Нарезать крупно или нарвать руками китайскую капусту. Кстати, если не именно этой капусты, я легко заменяю тем, что есть: салат Айсберг или любой другой листовой.

салат

  • Нарезать брусочками или кубиками огурцы.салат
  • Смешать курицу, огурцы и китайскую капусту.

салат

  • Добавить в салат с куриной грудкой промаринованный лук.

салат

  • Посолить, поперчить, заправить майонезом и размешать.

Если подаете на праздничный стол, можно украсить салат  по своему усмотрению.
Приятного аппетита.

Загрузка...

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ