салат с кальмарами

Салат с кальмарами - очень вкусное, а главное красивой и оригинальное блюдо, которое украсит праздничный стол. Все дело в сырных корзиночках, в них выкладывают салат с кальмарами и огурцами, как в тарелочки.

Особенно понравится такой салат из кальмаров детям, а еще им понравится домашнее пирожное к чаю, с какао и прослойкой - см. http://www.domashnya-eda.ru/pirozhnoe-k-chayu-vupi/.

9

Салат с кальмарами и огурцами – ингредиенты

  • Кальмары - 400 г.
  • Свежие небольшие огурчики – 3 шт.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • 300 г сыра.
  • Майонез для заправки

Салат с кальмарами в корзиночках - как готовить

Салат с кальмарами нарезать не проблема, поэтому, сначала нужно сделать корзиночки из сыра, потому что им нужно будет застыть.

салат

  • Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, а сверху посыпаем небольшим слоем натертого сыра, чтобы получился круг, диаметром примерно 12-15 см.

салат

  • Буквально на 20 минут ставим тарелку в микроволновку, чтобы сыр расплавился.

салат

  • Достаем, даем остыть буквально несколько секунд, чтобы за сыр можно было браться руками. Кладем сырный круг на дно стакана и придаем ему вот такую форму. Ставим в холодильник, чтобы корзинка побыстрее застыла.

салат

  • Таким образом делаем нужное количество корзинок.

салат

  • Тушку кальмара чистим, удаляем хорду и на 1-2 минуты бросаем в кипяток, но не больше.
  • Достаем, даем остыть и нарезаем на кольца или полукольца.
  • Огурцы нарезаем соломкой. Яйца мелко рубим ножом.
  • Смешиваем все ингредиенты, если необходимо, посолите, поперчите, заправьте майонезом и поставьте в холодильник.
  • В сырные корзинки выкладывайте непосредственно перед подачей на стол.
  • Украсьте содержимое корзинок зеленью или кружками лимона. Тара съедается вместе с салатом.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here