Салат с ананасом

Салат с ананасом и сыром станет украшением праздничного стола. Кисло-сладкий вкус ананаса прекрасно сочетается с пикантным вкусом сыра и остротой чеснока, поэтому салат очень нравится любителям таких неожиданных и экзотических блюд.

Когда я сделала его в первый раз, мои гости были просто в восторге и все просили рецепт.

Рекомендую попробовать салат, так же, как и предыдущее блюдо – жаркое из курицы.

Салат из ананаса и сыра -  ингредиенты

Продукты даны на большую порцию салата, как раз для праздничного стола. Если готовится для небольшой семьи, количество ингредиентов можно уменьшить в два раза.

Салат с ананасом

  • Сыр твердый - 300 г.
  • Ананас консервированный - 300 г.
  • Чеснок - 2-3 зубка.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Салат Руккола - 100 г.
  • Специи - по вкусу.

Салат с ананасом – как приготовить

  • Сыр натрите на крупной терке.

Салат с ананасом

  • Из банки с консервированными овощами слейте жидкость, промокните кружки фрукта салфетками, чтобы убрать лишнюю жидкость.
  • Ананасы нарежьте, но оставьте 4 кружка целыми для украшения салата.
  • Нарезанный ананас смешайте с сыром.

Салат с ананасом

  • Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
  • Поперчите, а соль советую добавлять осторожно или отказаться от нее вообще. На мой взгляд, ее достаточно в сыре и майонезе.
  • Смешайте майонез с ананасами и сыром.

Салат с ананасом

Салат с ананасом

  • В салатницу красиво разложите листья рукколы.
  • А вот дальше – выбирайте сами, как вам поступить.
  • Можно укладывать салат слоями в таком порядке – кружок целого ананаса, слой ананаса с сыром и майонезом, опять кружок ананаса и т.д.  Выглядит красиво, но очень неудобно есть, он при первой же попытке ломается и теряет свою «стройность».

Салат с ананасом

  • Я поступаю по другому, просто горкой выкладываю салат на листья рукколы, и сверху украшаю ананасовыми кружочками, зеленью и еще чем-нибудь, что попадется под руку.
  • И еще одно дополнение – этот салат с ананасом из серии, как я их называю, фантазийных, то есть, можно экспериментировать. Если хотите сделать его чуть посытнее, можно добавить курицу или ветчину. Правда, получится немного другой салат, но тоже очень вкусный.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ