Салат из свеклы и сыра очень необычный на вкус, но и вкусный. Готовится просто. Один маленький совет – когда будете укладывать салат, поставьте на середину тарелки стакан вверх дном и укладывайте вокруг него.
Когда салат будет готов, стакан можно вынуть. У вас получится симпатичная форма. А на первое можно приготовить чудесный холодный крем-суп из авокадо — http://www.domashnya-eda.ru/krem-sup-iz-avokado/.
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.
- Сыр твердый -150 г.
- Изюм -1 горсть.
- Морковь — 3 шт.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Орехи грецкие — 1 горсть.
- Майонез – по вкусу.
Салат из свеклы с сыром — приготовление
- Отварите свеклу и морковь.
- Когда овощи остынут, очистите их, потрите на мелкой терке и разложите по отдельным мискам.
- Потрите на мелкой терке сыр.
- Измельчите орехи и чеснок.
- Чеснок следует выдавить, орехи измельчить.
- Распарьте изюм, опустив его на несколько минут в кипяток.
- Майнез смешайте с тертым сыром и чесноком.
- Начинайте собирать салат со свеклой, он будет слоеным.
1 – уложите морковь, поверх – изюм.
2 – слой майонеза.
3 –свекла.
4 — майонез и орехи. - Поставьте салат на час-два пропитаться. Перед подачей украсьте по своему вкусу.
Приятного аппетита.
Следующая запись Запеченные кабачки под «шубой» из помидоров и сыра