Салат из огурцов с редисом

Вы, наверное, думаете, что салат из огурцов настолько известен, что никого не удивит. А вы попробуйте приготовить по этому рецепту и наверняка, многие будут спрашивать у вас рецепт и нахваливать этот необычный салат.

Его часто готовят в Турции, а вся его необычность в оригинальной йогуртовой заправке с мятой, лимоном и чесноком. А ранее был рецепт кабачковых оладий.

Ингредиенты

  • Огурцы небольшие - 6 шт.
  • Укроп свежий - 30 г.
  • Мята свежая - 30 г.
  • Лук красный репчатый - 0,5 шт.
  • Редис - 2-3шт.

Для соуса-заправки:

  • Йогурт не сладкий - 125 г.
  • Сметана - 50 г.
  • Сок лимона - 2 ст. л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Чеснок натертый - 2 зубца.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу.
  • Сахар - щедрая щепотка.

Салат из огурцов – приготовление

  • Нарежьте огурцы кружками.
  • Добавьте к ним нарезанную зелень и мелко нашинкованный красный лук.
  • Начните готовить заправку. Для этого смешайте все ингредиенты для заправки, взбейте вилочкой до однородного соуса.
  • Заправьте салат соусом, перемешайте и сразу подавайте на стол.Салат  с редисом

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here