Очень вкусный салат из кальмаров. От других рецептов отличается своим оригинальным вкусом, который придают грибы и огурцы.
В зависимости от того, какие грибы будете использовать – консервированные или свежие шампиньоны, получите два совершенно разных вкуса. Салаты из кальмаров считаются хотя и сытными, но диетическими, так как в них немного калорий. А ранее был рецепт оладий из печенки, вкусных, дешевых и сытных.
Салат с кальмарами — ингредиенты
- Кальмары — 200 г.
- Грибы – шампиньоны или замороженные — 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурец маринованный.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Майонез, соль, зелень свежая (укроп) – по вкусу.
Салат из кальмаров – приготовление
- Грибы нарежьте дольками и обжарьте на растительном масле.
- Лук нарежьте небольшими кубиками и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь.
- Очистите кальмары и на 2 минуты положите в кипящую воду.
- Когда кальмары остынут, нарежьте их соломкой.
- Яйца отварите и мелко нарежьте.
- Маринованный огурец нарежьте тонкими брусочками или небольшими кубиками. Если огурец жесткий, вначале снимите с него шкурку.
- Нарежьте зелень.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом с лимонным соком.
Приятного аппетита.
Следующая запись Свинина с грибами и сладким перцем
Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
Салат с грибами и кальмарами – это завораживающее сочетание даров леса и моря.
Особых сложностей в приготовлении этого салата нет, хотя весь процесс
требует времени и внимания.