роллы

Роллы из огурцов – это вкусно и необычно. Сегодня поговорим, как приготовить красивые летние огуречные роллы.

Сегодня у нас будет полностью огуречный день и все рецепты посвящены этому овощу, у которого сейчас сезон. А ранее был рецепт интересных сэндвичей из кабачков, посмотрите его, вдруг это то, что вам нужно.

    закуска

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 г.
  • Творог — 100 г.
  • Сырок плавленый — 100 г.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Огурец (лучше длинный) — 1 шт.
  • Зелень по вкусу.

Роллы из огурцов – как приготовить вкусно

  • Сварите вкрутую яйцо.
  • Огурец нарежьте вдоль тонкими пластинами. Для этого удобней использовать специальное приспособление для чистки овощей.

закуска

  • Нарезанные полоски огурца промокните салфеткой, чтобы убрать лишний сок.
  • Крабовые палочки натрите на мелкой терке или очень мелко нарежьте.
  • У яйца отделите белок от желтка. В роллы нужен только желток. Его натрите или измельчите любым способом и смешайте с крабовыми палочками.
  • Натрите плавленый сырок, в него добавьте мелко нарезанную зелень, смешайте с крабовыми палочками.
  • Набавьте в начинку для роллов немного майонеза и все хорошенько перемешайте.
  • Возьмите немного начинки и мокрыми руками скатайте из нее шарик.
  • Положите на край пластинки из огурца и скрутите ролл. Если огурец нарезан тонко, он будет хорошо держать форму. Если же она не держится, скрепите ее зубочистками или шпажками.

закуска

  • Так сделайте и остальные роллы. Выложите их на тарелку и до подачи на стол накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
  • закуска
  • Перед подачей достаньте роллы и выложите их на блюде вертикально – столбиками. Каждый ролл можете украсить в соответствии со своей фантазией.

закуска

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ