овощная запеканка

Очень красивая овощная запеканка с кабачками и морковкой – выглядит на столе просто великолепно. При этом, эта красоты очень быстро и просто готовится, а для приготовления вам потребуются совсем простые продукты.

А ранее – http://www.domashnya-eda.ru/nalistniki/  был рецепт приготовления вкуснейших налистников с творогом.

 Овощная запеканка – ингредиенты

  • Кабачок молодой – 1 шт.
  • Морковь крупная – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сметана – 100 г.
  • Сыр твёрдый – 50 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Соль – по вкусу.

 Как приготовить овощную запеканку

  • Молодой кабачок нарежьте тонкими пластами вдоль. Удобнее всего это делать овощечисткой.
  • Также нарежьте очищенную морковь.
  • Помидор нарежьте тонкими кружочками.
  • Каждую пластинку кабачка и моркови скрутить рулетиком
  • Выложить их в шахматном порядке в форму для запекания.
  • Кружочки помидора  выложите по всему периметру формы.
  • Займитесь приготовлением заливки. Для этого взбейте яйца и сметану.
  • Добавьте соль по вкусу и натертый сыр. Все хорошенько размешайте вилкой.
  • Этой заливкой залейте овощи в формочке.
  • Натрите или мелко нарежьте чеснок и посыпьте его сверху.
  • Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
  • Запекайте 25-30 минут до готовности овощей.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here