Очень ароматная заготовка — огурцы с красной смородиной на зиму. Готовится просто, получается вкусно и красиво, в ход идут и огурчики, и смородина. Обязательно сохраните пару баночек до праздников, гости будут в восторге.
Не пропустите шесть хороших рецептов заготовки тыквы на зиму. Все очень интересные и вкусные.
Ингредиенты
- 2 кг огурцов,
- 500 г красной смородины гроздьями,
- 70 г сахара,
- 30 гсоли,
- 50 мл яблочного уксуса,
- 1 л воды.
Приготовление
- Хорошо промойте смородину и огурчики.
- Если есть возможности, выбирайте мелкие, обрежьте с двух сторон кончики.
- Уложите их вертикально в литровые или 2-х литровые банки.
- Смородину ошпарьте кипятком и разместите между огурцами.
- Влейте уксус.
- Займитесь маринадом. Поставьте воду на огонь, добавьте в нее соль, сахарный песок.
- Доведите до кипения и кипятком залейте банки.
- Через 15 минут слейте и снова прокипятите.
- Закатайте металлическими крышками.
- Переверните вверх дном, укутайте и поставьте остывать.
Удачных вам заготовок.
Следующая запись Невероятно вкусные соленые грузди на зиму