мармелад

Приготовьте мармелад  из банана, и у вас изменится представление об этом тропическом фрукте. Вы узнаете, что наша привычка просто есть купленные бананы – не самое лучшее их применение.

Там где они растут, из них делают очень много  блюд и лакомств, и поверьте – все они очень вкусные.

Про то, что бананы очень полезные, я даже писать не буду, все это знают. Только напомню, что они улучшают сон, успокаивают нервы и поднимают настроение. А здесь - http://www.domashnya-eda.ru/kulich-pasxalnyj-luchshie-recepty-kulichej/ смотрите  лучшие рецепты пасхальных куличей.

Рецепт мармелада – что потребуется

  • 1 кг спелых бананов.
  • 500 г сахара.
  • 1 лимон.
  • 1 пакетик ванили.
  • 1 чайная ложка натертого свежего имбиря.
  • 2-3 веточки мяты.
  • 50 мл воды.
  • Желатин – 30 г.

Мармелад домашний – приготовление

  • В небольшую кастрюльку налейте воды, добавьте сахар и варите до тех пор, пока сироп начнет становиться гуще.
  • Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой или блендером.
  • 8
  • Добавьте в них сок лимона, ванильный сахар, натертый имбирь и сваренный сахарный сироп.
  • Всё хорошенько перемешайте и варите полчаса на водяной бане, не забывая постоянно помешивать. Варите до тех пор, пока пюре начнет густеть.
  • Замочите в воде желатин
  • За пять минут до окончания мелко нарежьте листья свежей мяты и добавьте в кастрюльку.
  • Когда пюре немного остынет, добавьте в него желатин, размешайте и разлейте по формочкам.
  • Поставьте в холодильник остывать. Когда застынет, разрежьте кубиками и посыпьте сахаром.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ