Легкий салат

Легкий салат с яблоками, фенхелем и орехами займет достойное место на праздничном новогоднем столе. Салат и вправду легкий, что тоже важно для тех, кто не хочет объедаться. В то же время, он очень приятен на вкус и обязательно запомнится своей оригинальностью.

А здесь - http://www.domashnya-eda.ru/kurinaya-grudka-2/ - рецепт приготовления куриной грудки в микроволновке.

Салат с яблоками и фенхелем -  ингредиенты

  • Майонез домашний — 5 ст. л.
  • Фенхель — ½  шт.
  • Очищенные половинки грецких орехов — ½  стакана.
  • Маленький лайм — 1 шт.
  • Сельдерей черешковый — 3 шт.
  • Крупные красные яблоки — 1 шт.
  • Большие зеленые яблоки — 1 шт.
  • Сок половины лимона.

Легкий салат с яблоками и фенхелем - приготовление

  • Яблоки очистите, удалите сердцевинку с семечками и нарежьте соломкой.
  • Сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели.
  • Фенхель промойте, зелень отрежьте и сохраните для украшения.
  • Остальную часть нарежьте тонкой соломкой и подержите 5 минут в ледяной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
  • Корень сельдерея нарежьте тонкими пластинками.
  • Смешайте сельдерей, фенхель и яблоки.
  • Грецкие орехи слегка подсушите в духовке при 160 градусов или слегка обжарьте на сковороде.Затем порубите их, но не мелкую крошку, а так, на кусочки.
  • Смешайте майонез с соком и цедрой лимона и заправьте салат.  Все размешайте.
  • Сверху посыпьте грецкими орехами, украсьте зеленью фенхеля и немедленно подавайте.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ