Кокосовый пирог любимое лакомство моих детей. Как приготовить кокосовый пирог – очень просто. Попробуйте сделать это один раз этот пирог из кокосовой стружки, и этот рецепт будет вашим маленьким козырем.
А ранее был рецепт холодного супа таратор — отличного блюда для лета, смотрите его тут — http://www.domashnya-eda.ru/sup-tarator/.
Чтобы приготовить пирог из кокосовой стружки вам понадобиться:
Ингредиенты
- 1 яйцо.
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока).
- 3/4 стакана сахара.
- 10 г разрыхлителя.
- 1,5 стакана муки.
Для теста:
- 1 яйцо.
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока.)
- 150 грамм сахара.
- 10 грамм разрыхлителя.
- 1,5 стакана муки.
Для начинки
- 150 грамм сахара.
- 3/4 стакана сахара.
- с 100 г кокосовой стружки.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 1 стакан 20% сливок.
Кокосовый пирог — приготовление
- Чтобы приготовить кокосовый пирог, возьмите подготовленную форму, в нее разбейте яйцо, добавьте стакан кефира, полтора стакана муки и 150 грамм сахара. Хорошо все перемешайте и оставьте в форме.
- Теперь займемся начинкой, возьмите еще 150 грамм сахара и смешайте их со ста граммами кокосовой стружки. Сюда же добавьте пакетик ванильного сахара и перемешайте.
- Получившуюся массу равномерно распределите по тесту, которое стоит подготовленное в форме.
- Духовку нужно разогреть до 200 градусов максимум, поставьте туда форму с пирогом и выпекайте не более 30 минут. Следите за тем, чтобы стружка не подгорела. После первых 10 минут выпекания пирог можно накрыть фольгой.
- Кокосовый пирог почти готов, пока он еще горячий залейте его стаканом сливок.
Подавайте теплым.
Приятного аппетита.
Следующая запись Салат крабовый с апельсином и чесноком