Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром – элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых или трудовых затрат. Легкое и вкусное, оно очень разнообразит стол и нравится самым капризным детям.

Ранее был салат из куриных сердечек, здесь – http://www.domashnya-eda.ru/salat-iz-kurinyx-serdechek/ можете посмотреть этот рецепт.

палочки с сыром
Сырная закуска из картошки – что нужно

  • 5 средних варёных картофелин
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2-3 ст. л муки
  • растительное масло (для жарки)
  • чёрный молотый перец, соль – по вкусу
  • кориандр, куркума, кайенский перец и фенхель – по желанию и вкусу. Лично я заменю все это индийской приправой к овощам или мясу.

Как готовить

  • Картофель отварите в мундире, очистите, натрите на тёрке или пропустите через мясорубку.

 палочки с сыром

  • Добавьте яйца, специи, соль, тщательно перемешайте.

палочки с сыром

  • Добавьте к полученной массе просеянную муку, еще раз перемешайте. Основа для закуски готова.

палочки с сыром

  • Сыр нарежьте брусочками.

палочки с сыром

  • Влажными руками сформируйте палочку, в середину положите сырный кусочек, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте со всех сторон на растительном масле до появления золотистой корочки.

Подавайте горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here