картофельная запеканка

Раньше у нас был рецепт запеканки из картофеля с фаршем, а сегодня будет также картофельная запеканка, но с сыром, очень нежная и вкусная. Ее можно использовать как гарнир к мясу или рыбе, а можно сделать самостоятельным блюдом.

Итак, сегодня будет вкуснейшая картофельная запеканка, приготовленная с сыром.

запеканка

А здесь можно посмотреть рецепт запеченного лосося.

Картофельная запеканка - что нужно

  • 6 средних картофелин,
  • 2 яйца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 3-4 ст. ложки майонеза,
  • 100 г сыра,
  • 1 ст. ложка сушеного укропа или любая сушеная зелень по вашему вкусу,
  • соль, перец – по вкусу.

Запеканка из картофеля – как готовить

Начинаем с приготовления всего, что нужно к запеканке. Потому что готовить мы ее будем из сырого картофеля, и придется, чтобы он не потемнел, приготовить все заранее.

  • Сыр натираем на мелкой терке.

Запеканка

  • Так же поступаем и с чесноком.
  • Часть сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы обмажем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Запеканка

  • Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Запеканка

  • А вот теперь чистим картофель и натираем его на крупной терке. Я сок отжимаю и просто выпиваю его, потому что он очень полезен при повышенной кислотности желудка.

Запеканка

    • Теперь картофель без сока солим и перчим по вкусу.
  • В форму для запекания выкладываем запеканку.

Запеканка

    • Сверху покрываем сырно-яичной смесью с сухой приправой смесью.
  • Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки.
Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here