кабачки с помидорами в духовке

Сегодня я предлагаю по-настоящему изумительный рецепт - кабачки с помидорами в духовке. Это тот рецепт запеканки, про который можно сказать – пальчики оближешь.

При этом просто готовиться и не требует много продуктов. А на выходе получаются нежные овощи, запеченные под сырной корочкой. А ранее был рецепт салата из моркови с огурцами на зиму.

Ингредиенты

  • 1–2 помидора;
  • 200–250 г кабачков;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. молока;
  • 1 яйцо;
  • 30 г твердого сыра;
  • соль, перец и другие специи по вкусу.

Кабачки с помидорами в духовке – приготовление

  • Вымойте кабачки с помидорами и нарежьте их кружочками в 1 см толщиной.

кабачки

  • Болгарский перец тоже освободите от семян и нарежьте кольцами.
  • Сложите все овощи в форму, вертикально и перемежая друг с другом.

кабачки

  • Посолите, приправьте перцем и по желанию, пряными травами.
  • Поверх овощей положите немного сметаны и посыпьте тертым сыром.

кабачки

  • В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и залейте этой смесью овощи.
  • кабачки
  • Запекайте блюдо около 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Все, кабачки с помидорами в духовке готовы.
Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ