диетические котлеты

Нежные диетические котлеты из кролика настолько вкусны, что будут уместны на столе и в будни, и в праздники, настолько это блюдо универсально.

Особенно полезно это блюдо для детей, ведь крольчатина легко усваивается.

А как готовить мясную запеканку из фарша и бекона смотрите здесь - http://www.domashnya-eda.ru/myasnaya-zapekanka/.

Котлеты из кролика - ингредиенты

  • 400 г мяса кролика.
  • 50 мл сливок жирностью 10 %.
  • 1 крупный ломтик черствого пшеничного хлеба.
  • 2  яйца,
  • соль, перец - по вкусу.
  • 3 веточки петрушки.
  • 3 веточки сельдерея.

Как приготовить диетические котлеты из крольчатины

  • Ломтик хлеба, лучше белого, разломите на кусочки и залейте сливками.
  • Филе кролика и зелень пропустите через мясорубку.
  • Добавьте в фарш размокший хлеб и яйца. Посолите, поперчите и хорошенько вымешайте, тогда котлетки будут воздушными и сочными.
  • Мокрыми руками сформируйте из фарша котлеты. По желанию можно обвалять их в муке или сухариках.
  • На раскаленной с растительным маслом сковороде обжарьте их с двух сторон до образования румяной аппетитной корочки.
  • Если вам не нравятся жареные котлеты, с успехом можно приготовить их на пару.котлеты из кролика
  • На гарнир можно подать отваренный картофель, зеленый горошек или любые овощи на ваше усмотрение.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here