Одно время я долго не знала, как приготовить цветную капусту вкусно и делала просто, обваривала ее, а потом зажаривала на сковороде. Мне тогда казалось, что это все, что с ней можно делать.
Однако потом я узнала от опытных хозяек, как вкусна цветная капуста в духовке, и теперь делюсь рецептом с вами, как и ранее рецептом салата с грибами и курицей.
Цветная капуста в духовке — ингредиенты
- Цветная капуста – 1 кочан.
- 1 ст. л. растительного масла.
- 300 мл несладкого йогурта или густой простокваши.
- Сок одного лимона.
- 1 ст. л. тмина.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 ч. л. карри.
- 2 ч. л. соли.
- 1 ч. л. черного перца.
Как приготовить цветную капусту в духовке
- Промойте цветную капусту, разберите ее на кочешки и переберите.
- Из лимона выдавите сок.
- Чеснок разомните в прессе.
- В большой миске смешайте йогурт, раздавленный чеснок, соль и специи.
- Добавьте лимонный сок.
- В этой смеси окунайте кочешки цветной капусты и выкладывайте на противень.
- Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте 30-40 минут.
Приятного аппетита.
Следующая запись Картофельный постный пирог с баклажанами
Можно обжаривать/выпекать капусту на сливочном масле, будет еще вкуснее)
Да, спасибо,я так раньше тоже делала. Я стараюсь меньше есть сливочное масло, но с цветной капустой оно обалденно вкусно).