что приготовить из кабачков

Что приготовить из кабачков, чтобы было просто и вкусно? Сделайте кабачки с грецкими орехами, получится обалденно вкусное блюдо из простого овоща.

А ранее был рецепт пиццы из цветной капусты - очень оригинальный, обязательно посмотрите - http://www.domashnya-eda.ru/picca/.

Ингредиенты

  • Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Для заправки:

  • грецкие орехи 0,5 стакана,
  • петрушка -1/2 пучка,
  • чеснок 2-3 зубчика,
  • растительное масло -1ст. л.

Что приготовить из кабачков – описание приготовления

  • Кабачки помойте и нарежьте на крупные куски.
  • Сложите в миску, посолите и оставьте на 20-30 минут, чтобы вышла горечь. Потом эту жидкость вылейте.
  • Обжарьте кабачки на растительном масле на сильном огне. Постарайтесь сделать это на сковороде с широким дном, чтобы кабачки уместились в один слой. Тогда они получатся с хрустящей корочкой, а не тушеными.
  • Займитесь приготовлением заправки. Орехи измельчите скалкой.
  • Петрушку мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
  • Смешайте орехи, зелень и чеснок, добавьте ложку растительного масла и хорошо перемешайте.
  • Добавьте в кабачки ореховую смесь и перемешайте.

Подавайте как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here