Блины на кефире

Многие любят заменять молоко кефиром и не прогадывают, потому что блины на кефире, как правило, получаются особенно пышными и воздушными и имеют приятную пористую текстуру.

Но, на вкус они получаются с легкой кислинкой, поэтому, они только для тех, кто любит слегка кислые. Такие блинчики отлично сочетаются с различными начинками. Другие рецепты вы увидете в блинном разделе.

блины
Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 1 стакан.
  • Кефир – 1 стакан.
  • Вода – 1 стакан.
  • Яйцо куриное – 2 штуки.
  • Соль – ½ чайной ложки.
  • Сода – на кончике ножа.
  • Сахар – 1 столовая ложка.
  • Масло растительное – 2 ст. л.

Как приготовить блины на кефире

  • Взбейте яйца до появления легкой пены, посолите.
  • Влейте в них стакан кипятка и продолжайте взбивать.
  • Добавьте кефир.
  • Просейте муку, смешайте с содой и постепенно вводите в жидкость.
  • Очень хорошо размешайте, чтобы не было комочков, добавьте сахар и растительное масло.
  • Выпекайте как обычно на раскаленной сковороде.

Приятного аппетита.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here